ABRASEL LANÇA PROJETO PARA QUALIFICAR PROFISSIONAIS DO TURISMO GASTRONÔMICO EM JUIZ DE FORA
Iniciativa oferece 140 vagas em workshops e curso de garçom, visando fortalecer a gastronomia local.
A Abrasel Zona da Mata lançou o projeto “JF de Braços Abertos – Profissionais para o Turismo Gastronômico” em julho de 2026, com o objetivo de qualificar profissionais do setor de alimentação fora do lar. A escassez de mão de obra qualificada tem sido um dos principais desafios enfrentados pelo setor, e a iniciativa busca suprir essa demanda.
A partir do dia 13 de julho, o projeto oferece 140 vagas em cinco workshops nas áreas de bebidas, auxiliar de cozinha, segurança alimentar e um curso de garçom. As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas através do Instagram da Abrasel Zona da Mata.
Segundo Francele Galil, presidente da Abrasel Zona da Mata, a experiência do cliente em restaurantes e bares é fundamental para a imagem que o visitante leva da cidade. “Investir na formação de trabalhadores é uma necessidade estratégica para o fortalecimento das empresas e do turismo regional”, destaca Galil.
O Secretário de Turismo de Juiz de Fora, Eduardo Crochet, ressalta que o Edital de Fomento ao Turismo reafirma o compromisso da Prefeitura com o fortalecimento do setor. O projeto é considerado uma ação estruturante, voltada à qualificação profissional em um segmento essencial para a experiência turística.
O programa visa capacitar 140 pessoas, promovendo conhecimento técnico e oportunidades de inserção no mercado de trabalho. As áreas abordadas incluem vinhos, coquetelaria, cerveja, auxiliar de cozinha e higiene alimentar, com turmas limitadas para garantir a qualidade do ensino.
