JF SABOR 2026: CONHEÇA OS VENCEDORES DO FESTIVAL GASTRONÔMICO
Evento em Juiz de Fora apresentou 68 receitas inéditas e premiou os melhores pratos
A 24ª edição do festival JF Sabor, realizado na noite de terça-feira (10) em Juiz de Fora, premiou os vencedores de um evento que reuniu 68 receitas inéditas, criadas por 55 estabelecimentos da Zona da Mata. Com o tema “Liberdade”, a competição permitiu aos participantes a liberdade de criar pratos sem ingredientes obrigatórios, o que estimulou a criatividade e a inovação na gastronomia local.
Os pratos foram avaliados tanto por um júri técnico quanto pelo público, que juntos escolheram os melhores em nove categorias distintas. O festival, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Zona da Mata desde 2000, é considerado o mais antigo da região e o terceiro mais antigo de Minas Gerais.
Entre os vencedores, destacam-se o prato “História Real” do restaurante Madame Gevâh, que conquistou o primeiro lugar na categoria Prato Principal. Na categoria Petiscos e Porções, o primeiro lugar foi para o Bigodeira com seu prato “Canela, Porco e Prosa”. O Japatê também se destacou na categoria Cozinha Oriental com o prato “Mil Folhas Japatê”.
O evento reafirma a importância da gastronomia na cultura local e promove o intercâmbio entre os chefs e o público, valorizando a culinária da Zona da Mata. Confira abaixo os principais vencedores do JF Sabor 2026:
– **Prato Principal**: 1º lugar: Madame Gevâh – História Real; 2º lugar: Los Dos – Uai, Que Mole!; 3º lugar: Restaurante Assunta – Medalhão a Cavalo 2.0.
– **Petiscos e Porções**: 1º lugar: Bigodeira – Canela, Porco e Prosa; 2º lugar: Cleusa’s Bar – Ouro Verde; 3º lugar: Bar do Luiz – Cupim do Luiz.
– **Cozinha Oriental**: 1º lugar: Japatê – Mil Folhas Japatê; 2º lugar: Vick Sushi – Sushi Fyuujon; 3º lugar: Matriz Oriental – Japão Encontra Minas.
O festival JF Sabor continua a ser um importante evento para a valorização da gastronomia regional, atraindo tanto moradores quanto turistas em busca de novas experiências culinárias.
