JF SABOR 2026: FESTIVAL GASTRONÔMICO COMEÇA COM 68 PRATOS INÉDITOS
Evento reúne 55 estabelecimentos da Zona da Mata com o tema 'Liberdade'.
A 24ª edição do festival gastronômico JF Sabor tem início nesta sexta-feira, 18 de setembro de 2026, em Juiz de Fora. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) desde 2000, reúne 68 receitas inéditas criadas por 55 estabelecimentos da Zona da Mata, abrangendo cidades como Juiz de Fora, Bicas, Ibitipoca e São João Nepomuceno.
Com o tema ‘Liberdade’, as receitas foram elaboradas sem ingredientes obrigatórios, permitindo que os chefs explorassem sua criatividade. O público poderá degustar os pratos até o dia 1º de novembro, e sua participação será fundamental na escolha dos vencedores, que será feita através de votação popular e avaliação de um júri composto por 24 especialistas.
As categorias em destaque no festival incluem prato principal, cozinha oriental, sanduíche/hambúrguer, pizzas, massas, panificação, self-service, petiscos, sobremesas, confeitaria e quitandas. A proposta do JF Sabor é promover a gastronomia regional como um atrativo turístico, incentivando a descoberta de novos sabores e combinações surpreendentes.
Para participar da votação, os consumidores podem acessar o site do JF Sabor ou utilizar o QR Code disponível nos estabelecimentos. A avaliação popular levará em conta critérios como sabor, criatividade e atendimento, enquanto o júri especializado analisará aspectos como a harmonia entre sabores e técnicas de cocção, apresentação e relevância cultural dos pratos.
O JF Sabor se destaca como o festival gastronômico mais antigo da região e o terceiro de Minas Gerais, consolidando-se como um importante evento para a valorização da culinária local.
