TERCEIRO TORNEIO LEITEIRO DE UBÁ DESTACA TRADIÇÃO E INOVAÇÃO NO CAMPO
Evento no Horto Florestal reúne produtores e promove troca de experiências
O Horto Florestal de Ubá foi palco do Terceiro Torneio Leiteiro, uma celebração que destacou a importância da produção rural e a união entre os profissionais do setor. O evento, que faz parte das comemorações dos 169 anos do município, não apenas promoveu a competição entre animais de alto padrão, mas também proporcionou momentos de confraternização e troca de experiências entre produtores, técnicos e suas famílias.
Dentre os destaques do evento, Hugo Flores apresentou a tradicional costela gaúcha, que se tornou um símbolo da resenha do torneio. Ele explicou que a preparação da carne exige dedicação e paciência, com um processo que pode levar até nove horas. “É a costela gaúcha tradicional. Você vai virando, hidratando com água e sal durante todo esse tempo”, afirmou Hugo, enquanto o aroma da carne atraía os participantes.
A resenha do torneio se tornou uma atração tradicional, com muitos participantes considerando o encontro um marco do evento. Hugo destacou a importância de momentos de convivência para fortalecer os laços entre aqueles que trabalham na agropecuária. “Todo ano a gente fica aqui durante o torneio dando assistência e ajudando na organização do evento”, comentou.
Everton Gonçalves, representante do SENAR, também marcou presença e ressaltou a relevância cultural e econômica do Torneio Leiteiro para Ubá e a região. Ele enfatizou que o evento resgata tradições importantes e promove um ambiente de competição saudável e aprendizado contínuo. “O leite não vem da caixinha. Existe trabalho todos os dias para que ele chegue ao supermercado”, destacou Everton, enfatizando a importância do trabalho dos produtores rurais.
Além disso, Everton abordou a evolução tecnológica das propriedades rurais, que resulta em uma produção mais eficiente e rentável. Ele mencionou que, enquanto no passado muitas vacas produziam apenas três litros de leite, atualmente a produção pode chegar a 120 quilos. Essa evolução é fruto de investimentos em genética, alimentação adequada e práticas modernas de manejo.
O Terceiro Torneio Leiteiro reafirma a importância do setor agropecuário em Ubá, reunindo produtores, instituições e famílias em uma celebração da tradição e inovação no campo. O evento não apenas fortalece laços, mas também valoriza aqueles que contribuem diariamente para a produção de alimentos, mostrando que tradição e inovação podem caminhar juntas no agronegócio brasileiro.
