VIÇOSA QUEBRA RECORDE COM LATA GIGANTE DE 3,4 TONELADAS DE DOCE DE LEITE
Celebração pelos 100 anos da UFV distribui iguaria em potes individuais.
Neste sábado (29), Viçosa, na Zona da Mata mineira, fez história ao produzir e distribuir gratuitamente 3,4 toneladas de doce de leite. A ação, que celebra o centenário da Universidade Federal de Viçosa (UFV), busca estabelecer um novo recorde mundial, superando as 2.886 kg registradas no México em 2023.
A iguaria foi acondicionada em uma lata gigante com 2 metros de largura e 2 metros de comprimento, instalada no gramado das Quatro Pilastras, no campus da universidade. Após a medição e certificação, mais de 10 mil potes individuais de 300 gramas cada foram distribuídos ao público, que formou uma longa fila para garantir a delícia.
A produção do doce de leite é realizada pelo Laticínio Escola, que existe há mais de 50 anos em parceria com a UFV e a Fundação Arthur Bernardes (Funarbe). O doce já foi eleito 10 vezes o ‘Melhor Doce de Leite do Brasil’ e, em 2022, seu processo de fabricação foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Minas Gerais.
O evento contou com a presença de fiscais do RankBrasil, que acompanharam de perto os procedimentos de medição e certificação. Documentos e evidências serão enviados ao Guinness World Records para a homologação do novo recorde. Para a produção da iguaria, foram utilizados cerca de 7,5 mil litros de leite, adquiridos de produtores rurais da região, consolidando o doce como um símbolo cultural de Viçosa.
