VIGILÂNCIA SANITÁRIA INTERDITA LANCHONETE EM JUIZ DE FORA POR RISCOS À SAÚDE
Estabelecimento na Avenida Getúlio Vargas operava sem alvará e apresentava produtos impróprios para consumo.
A Vigilância Sanitária de Juiz de Fora realizou, nesta quarta-feira (13), a interdição de uma lanchonete localizada na Avenida Getúlio Vargas, uma das principais vias comerciais da cidade. A ação foi motivada por graves irregularidades, incluindo a falta de alvará sanitário e condições inadequadas de higiene no local.
Durante a fiscalização, os agentes do Departamento de Vigilância Sanitária (DVISA) apreenderam aproximadamente 160 quilos de produtos alimentícios impróprios para o consumo humano. Entre os itens encontrados, havia alimentos com data de validade expirada e outros sem qualquer identificação de origem. Para evitar riscos à saúde pública, os produtos foram inutilizados no próprio estabelecimento.
O relatório da inspeção revelou um cenário alarmante de descaso com as normas de segurança alimentar. A lanchonete apresentava acúmulo de sujeira e resíduos nos equipamentos de cozinha e mobiliário, além de infestação de pragas urbanas, comprometendo a integridade dos alimentos preparados e servidos aos clientes.
A falta de boas práticas na manipulação de alimentos foi outro fator que levou à interdição. Segundo os protocolos da Secretaria de Saúde, a ausência de rastreabilidade dos produtos e o descumprimento das normas de conservação representam riscos diretos de contaminação e intoxicação alimentar para os consumidores da região.
O nome do estabelecimento não foi divulgado, em conformidade com os procedimentos administrativos em andamento. Para retomar as atividades, os proprietários deverão realizar as adequações necessárias e obter a documentação legal exigida. A Prefeitura de Juiz de Fora informou que novas vistorias serão realizadas para garantir o cumprimento das exigências de saúde pública. Denúncias sobre irregularidades em outros estabelecimentos podem ser feitas por meio da plataforma digital “Prefeitura Ágil” ou diretamente na sede do órgão fiscalizador.
