Evento re\u00fane 55 estabelecimentos da Zona da Mata com o tema 'Liberdade'.<\/i><\/p>\n
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A 24\u00aa edi\u00e7\u00e3o do festival gastron\u00f4mico JF Sabor tem in\u00edcio nesta sexta-feira, 18 de setembro de 2026, em Juiz de Fora. O evento, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) desde 2000, re\u00fane 68 receitas in\u00e9ditas criadas por 55 estabelecimentos da Zona da Mata, abrangendo cidades como Juiz de Fora, Bicas, Ibitipoca e S\u00e3o Jo\u00e3o Nepomuceno.<\/p>\n
Com o tema ‘Liberdade’, as receitas foram elaboradas sem ingredientes obrigat\u00f3rios, permitindo que os chefs explorassem sua criatividade. O p\u00fablico poder\u00e1 degustar os pratos at\u00e9 o dia 1\u00ba de novembro, e sua participa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 fundamental na escolha dos vencedores, que ser\u00e1 feita atrav\u00e9s de vota\u00e7\u00e3o popular e avalia\u00e7\u00e3o de um j\u00fari composto por 24 especialistas.<\/p>\n
As categorias em destaque no festival incluem prato principal, cozinha oriental, sandu\u00edche\/hamb\u00farguer, pizzas, massas, panifica\u00e7\u00e3o, self-service, petiscos, sobremesas, confeitaria e quitandas. A proposta do JF Sabor \u00e9 promover a gastronomia regional como um atrativo tur\u00edstico, incentivando a descoberta de novos sabores e combina\u00e7\u00f5es surpreendentes.<\/p>\n
Para participar da vota\u00e7\u00e3o, os consumidores podem acessar o site do JF Sabor ou utilizar o QR Code dispon\u00edvel nos estabelecimentos. A avalia\u00e7\u00e3o popular levar\u00e1 em conta crit\u00e9rios como sabor, criatividade e atendimento, enquanto o j\u00fari especializado analisar\u00e1 aspectos como a harmonia entre sabores e t\u00e9cnicas de coc\u00e7\u00e3o, apresenta\u00e7\u00e3o e relev\u00e2ncia cultural dos pratos.<\/p>\n
O JF Sabor se destaca como o festival gastron\u00f4mico mais antigo da regi\u00e3o e o terceiro de Minas Gerais, consolidando-se como um importante evento para a valoriza\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
JF Sabor 2026 come\u00e7a em Juiz de Fora com 68 pratos de 55 estabelecimentos, com tema ‘Liberdade’.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3303,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1364,4367],"tags":[7461,1897,1788,1264,1266],"cidade_regiao":[],"guia_cidade":[],"class_list":["post-12874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-regionais","tag-abrasel","tag-festival","tag-gastronomia","tag-juiz-de-fora","tag-zona-da-mata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12874"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12874\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12874"},{"taxonomy":"cidade_regiao","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/cidade_regiao?post=12874"},{"taxonomy":"guia_cidade","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/guia_cidade?post=12874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}