Evento destaca pratos in\u00e9ditos e experi\u00eancias regionais at\u00e9 1\u00ba de novembro.<\/i><\/p>\n
\n
O JF Sabor 2026, festival que promove a gastronomia da Zona da Mata, acontece durante o feriado de 12 de outubro, oferecendo uma oportunidade \u00fanica para quem deseja explorar novos sabores e destinos. O evento, realizado pela Abrasel, re\u00fane restaurantes de Juiz de Fora e cidades vizinhas como Concei\u00e7\u00e3o de Ibitipoca, Matias Barbosa, S\u00e3o Jo\u00e3o Nepomuceno e Bicas, destacando a culin\u00e1ria mineira e influ\u00eancias internacionais.<\/p>\n
Em S\u00e3o Jo\u00e3o Nepomuceno, o Matriz Oriental participa com o prato “Jap\u00e3o Encontra Minas”, que combina seis cria\u00e7\u00f5es inspiradas na culin\u00e1ria japonesa e ingredientes mineiros. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o o Gravlax Mineiro, Joy Alho Negro e Uramaki Oriente Tropical, que refletem a liberdade de unir t\u00e9cnicas orientais a sabores locais.<\/p>\n
Em Concei\u00e7\u00e3o de Ibitipoca, o Cleusa\u2019s Bar apresenta o petisco “Ouro Verde”, que traz bolotas de angu e costela su\u00edna recheadas com ora-pro-n\u00f3bis, acompanhadas de geleia de maracuj\u00e1 com pimenta. O prato representa a reinven\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria mineira, valorizando ingredientes tradicionais.<\/p>\n
Matias Barbosa destaca o Park Bambu\u00ed, com o prato “Gostinho de Minas”, que oferece sobrecoxa desossada e dourada, servida com cebolas roxas assadas e chimichurri. O local tamb\u00e9m promove um domingo especial para crian\u00e7as, com atividades recreativas e um ambiente familiar.<\/p>\n
Bicas apresenta a T\u00f4 Frito Pizzaria, que traz a pizza Cupim Crispy, uma combina\u00e7\u00e3o de sabores intensos e refer\u00eancias italianas. O prato \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da criatividade gastron\u00f4mica local, unindo ingredientes brasileiros e influ\u00eancias internacionais.<\/p>\n
O festival, que se estende at\u00e9 1\u00ba de novembro, convida os visitantes a experimentar pratos in\u00e9ditos e a descobrir a diversidade gastron\u00f4mica da regi\u00e3o, todos inspirados pelo tema “Liberdade”. Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre os participantes e pratos, acesse www.jfsabor.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O JF Sabor 2026 oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica, unindo turismo e del\u00edcias da Zona da Mata at\u00e9 1\u00ba de novembro.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3303,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1364,4367],"tags":[7461,1897,1788,1846,1612],"cidade_regiao":[],"guia_cidade":[],"class_list":["post-13753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-regionais","tag-abrasel","tag-festival","tag-gastronomia","tag-sao-joao-nepomuceno","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13753\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13753"},{"taxonomy":"cidade_regiao","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/cidade_regiao?post=13753"},{"taxonomy":"guia_cidade","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiacataguases.com.br\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/guia_cidade?post=13753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}