Evento em Juiz de Fora apresentou 68 receitas in\u00e9ditas e premiou os melhores pratos<\/i><\/p>\n
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A 24\u00aa edi\u00e7\u00e3o do festival JF Sabor, realizado na noite de ter\u00e7a-feira (10) em Juiz de Fora, premiou os vencedores de um evento que reuniu 68 receitas in\u00e9ditas, criadas por 55 estabelecimentos da Zona da Mata. Com o tema “Liberdade”, a competi\u00e7\u00e3o permitiu aos participantes a liberdade de criar pratos sem ingredientes obrigat\u00f3rios, o que estimulou a criatividade e a inova\u00e7\u00e3o na gastronomia local.<\/p>\n
Os pratos foram avaliados tanto por um j\u00fari t\u00e9cnico quanto pelo p\u00fablico, que juntos escolheram os melhores em nove categorias distintas. O festival, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Zona da Mata desde 2000, \u00e9 considerado o mais antigo da regi\u00e3o e o terceiro mais antigo de Minas Gerais.<\/p>\n
Entre os vencedores, destacam-se o prato “Hist\u00f3ria Real” do restaurante Madame Gev\u00e2h, que conquistou o primeiro lugar na categoria Prato Principal. Na categoria Petiscos e Por\u00e7\u00f5es, o primeiro lugar foi para o Bigodeira com seu prato “Canela, Porco e Prosa”. O Japat\u00ea tamb\u00e9m se destacou na categoria Cozinha Oriental com o prato “Mil Folhas Japat\u00ea”.<\/p>\n
O evento reafirma a import\u00e2ncia da gastronomia na cultura local e promove o interc\u00e2mbio entre os chefs e o p\u00fablico, valorizando a culin\u00e1ria da Zona da Mata. Confira abaixo os principais vencedores do JF Sabor 2026:<\/p>\n
– **Prato Principal**: 1\u00ba lugar: Madame Gev\u00e2h – Hist\u00f3ria Real; 2\u00ba lugar: Los Dos – Uai, Que Mole!; 3\u00ba lugar: Restaurante Assunta – Medalh\u00e3o a Cavalo 2.0.
\n– **Petiscos e Por\u00e7\u00f5es**: 1\u00ba lugar: Bigodeira – Canela, Porco e Prosa; 2\u00ba lugar: Cleusa\u2019s Bar – Ouro Verde; 3\u00ba lugar: Bar do Luiz – Cupim do Luiz.
\n– **Cozinha Oriental**: 1\u00ba lugar: Japat\u00ea – Mil Folhas Japat\u00ea; 2\u00ba lugar: Vick Sushi – Sushi Fyuujon; 3\u00ba lugar: Matriz Oriental – Jap\u00e3o Encontra Minas.<\/p>\n
O festival JF Sabor continua a ser um importante evento para a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia regional, atraindo tanto moradores quanto turistas em busca de novas experi\u00eancias culin\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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