AÇOUGUE EM JUIZ DE FORA É INTERDITADO COM 2,4 TONELADAS DE PRODUTOS IMPRÓPRIOS
Estabelecimento no bairro Santa Terezinha apresentava irregularidades sanitárias e selo falsificado.
A Vigilância Sanitária de Juiz de Fora interditou o açougue Fricarnes, localizado na Avenida Rui Barbosa, no bairro Santa Terezinha, após a apreensão de 2,4 toneladas de alimentos impróprios para consumo. A ação ocorreu na quinta-feira (28) e foi realizada pelo Departamento de Vigilância Sanitária (DVISA), em parceria com a Fiscalização de Posturas da Secretaria de Desenvolvimento Urbano, o Instituto Mineiro de Agropecuária e a Polícia Militar.
Durante a fiscalização, foram encontrados produtos como carnes bovinas, suínas, aves, embutidos, temperos e sal grosso, todos armazenados de forma inadequada, fora do prazo de validade e manipulados em condições precárias de higiene. Além disso, a equipe constatou a falsificação do selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), configurando crime que levou à condução do proprietário para a delegacia.
A Prefeitura de Juiz de Fora destacou que a medida visa proteger a saúde da população e garantir a segurança alimentar. A interdição do açougue é parte de uma iniciativa maior que busca reforçar a importância de rotinas seguras no preparo e comercialização de alimentos. A fiscalização também revelou a ausência de rastreabilidade dos produtos e o uso de itens vencidos, comprometendo a segurança alimentar dos consumidores.
Na mesma semana, o restaurante Budi, localizado no bairro São Mateus, foi interditado após a apreensão de 150 kg de alimentos impróprios, evidenciando a necessidade de um rigoroso controle sanitário em estabelecimentos da região.
